Cosa si mangia con la sola forchetta?

Potreste gentilmente esplicitare cosa sia raccomandatisismo mangiare con la sola forchetta? Penso all'imbarazzo nel caso dei formaggi, ma non solo...

La regola è semplicissima. Si mangia con la sola forchetta tutto ciò che non richiede il coltello per essere tagliato. Nel caso dei formaggi, sicuramente i molli (del resto, i formaggi stagionati se proposti vengono serviti normalmente già in piccoli pezzetti).