Bicchieri.

Vorrei avere un chiarimento riguardo la posizione del bicchiere da vino a tavola. Alcuni testi lo posizionano a destra, altri a sinistra. Qual'è il "suo posto"?

Il bicchiere del vino va a destra del bicchiere da acqua; entrambi posizionati sulla destra della mise en place (dalla parte del coltello, per intenderci). Quando i bicchieri sono tre, a partire da sinistra troviamo quello da acqua, poi quello per il vino rosso, quindi quello per il vino bianco. Il quarto bicchiere (diciamo da dessert) sta dietro ai tre, come "in seconda linea", più o meno nel mezzo. Non è uso apparecchiare un eventuale quinto bicchiere.