Buffet

17 gennaio 2010

Contrariamente a quanto ancora nel 2010 qualcuno continua a ritenere, preferendogli complicatissimi piazzamenti (possibili forieri di discordie decennali), quando gli ospiti sono molti un buffet non rappresenta per nulla una soluzione di ripiego, anche se va detto che in occasioni formali non è facile organizzarne uno come si deve.

 

I suoi pregi: nessuna necessità di piazzamento, i tavoli imbanditi spesso sono più belli da vedere di una mise en place, agli invitati viene offerta maggiore scelta di piatti (cosa che tra l'altro consente

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Galateo, protocollo, cerimoniale.

13 giugno 2007

Che cosa vuol dire cerimoniale? Di chi o di cosa si occupa? Capita spesso di sentire invocata l'applicazione di norme del cerimoniale in situazioni dove sarebbe sufficiente riferirsi all'uso delle abitudini comuni di comportamento. Come fare a distinguere termini e funzioni? Cosa rende diversa una regola di buona educazione dalla necessità normativa?

È opinione diffusa che parole come cerimoniale, etichetta, stile, bon ton ed altre ancora possano essere senza distinzione utilizzate per descrivere e qualificare una molteplicità di attività - chiunque sia

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